Zapomnij o kawie na pusty 偶o艂膮dek. Wi臋kszo艣膰 z nas zaczyna dzie艅 od szybkiego zastrzyku kofeiny lub w臋glowodan贸w prostych (dro偶d偶贸wka w biegu?), co prowadzi do gwa艂townego skoku cukru we krwi, a nast臋pnie bolesnego spadku energii oko艂o godziny 11:00.
Jako dietetyk kliniczny, w Freshlab projektuj臋 posi艂ki tak, aby stabilizowa艂y glikemi臋. Poni偶ej znajdziesz 5 przepis贸w, kt贸re stosujemy w naszej diecie "Sport" i "Balance", a kt贸re mo偶esz przygotowa膰 samodzielnie w domu w mniej ni偶 15 minut.
Wskaz贸wka Dietetyka
"Kluczem do energii nie jest ilo艣膰 kalorii, ale ich jako艣膰. Staraj si臋, aby ka偶de 艣niadanie zawiera艂o minimum 20g bia艂ka. To ono odpowiada za uczucie syto艣ci i termogenez臋."
1. Bowl z komos膮 ry偶ow膮 i awokado
To 艣niadanie to prawdziwa bomba witaminowa. Komosa ry偶owa (quinoa) to jedno z niewielu ro艣linnych 藕r贸de艂 pe艂nowarto艣ciowego bia艂ka. W po艂膮czeniu z t艂uszczami z awokado, zapewnia sta艂y dop艂yw energii przez 4-5 godzin.
Sk艂adniki (1 porcja):
- 50g komosy ry偶owej (waga przed ugotowaniem)
- 1/2 dojrza艂ego awokado
- Gar艣膰 szpinaku baby
- 1 jajko w koszulce (opcjonalnie)
2. Owsianka nocna z chia i mango
Idealne rozwi膮zanie dla zabieganych. Przygotowujesz j膮 wieczorem, a rano wyjmujesz gotowy posi艂ek z lod贸wki. Nasiona chia p臋czniej膮c w mleku ro艣linnym tworz膮 pudding, kt贸ry jest 艂agodny dla 偶o艂膮dka i bogaty w kwasy Omega-3.
Wa偶ne: Wybieraj p艂atki owsiane g贸rskie, a nie b艂yskawiczne. Maj膮 ni偶szy indeks glikemiczny, dzi臋ki czemu energia uwalniana jest wolniej.
