Nie jeste艣my fabryk膮.
Jeste艣my restauracj膮
w pude艂ku.
Zobacz, jak codziennie przygotowujemy Twoje posi艂ki w Szczecinie, u偶ywaj膮c restauracyjnych standard贸w i lokalnych sk艂adnik贸w. Zero kompromis贸w.
Zero chemii
i konserwant贸w
Nie uznajemy p贸艂艣rodk贸w. W naszej kuchni nie znajdziesz gotowych mieszanek przypraw, kostek roso艂owych czy utrwalaczy smaku.
Ka偶dy sos, bulion i marynat臋 gotujemy codziennie rano od podstaw. Sami pieczemy nasz chleb na zakwasie. To, co czujesz w naszych daniach, to czysta natura, a nie tablica Mendelejewa.
Technologia Sous-Vide
i Konfitowanie
Wykorzystujemy nowoczesne techniki restauracyjne, aby zamkn膮膰 witaminy wewn膮trz jedzenia, a nie wylewa膰 je z wod膮.
Metoda Sous-Vide pozwala nam zachowa膰 idealn膮 tekstur臋 mi臋s i warzyw, a konfitowanie wydobywa g艂臋bi臋 smaku przy minimalnym u偶yciu t艂uszczu. Twoje zdrowie wymaga profesjonalnego podej艣cia.
Ludzie stoj膮cy za
Twoim zdrowiem
Adam Nowicki
Szef Kuchni
"15 lat do艣wiadczenia w hotelach 4-gwiazdkowych. Pasjonat kuchni fusion i fermentacji. W kuchni nie toleruj臋 bylejako艣ci."
"Gotuj臋 dla Ciebie tak, jak dla mojej w艂asnej rodziny."
Marta Wi艣niewska
G艂贸wny Dietetyk
"Specjalista 偶ywienia klinicznego. Czuwam nad ka偶dym makrosk艂adnikiem, aby Twoja dieta by艂a nie tylko smaczna, ale skuteczna."
"Zdrowa dieta wcale nie musi by膰 nudna."
Bezpiecze艅stwo to nasz priorytet
Jako catering dietetyczny podlegamy rygorystycznym normom. Spe艂niamy je z nawi膮zk膮.
Certyfikat HACCP
Wdro偶ony system zarz膮dzania bezpiecze艅stwem 偶ywno艣ci zgodny z mi臋dzynarodowymi normami.
艁a艅cuch ch艂odniczy
Monitorujemy temperatur臋 od momentu dostawy sk艂adnik贸w, a偶 pod Twoje drzwi.
Badania Sanepid
Regularne badania mikrobiologiczne powierzchni roboczych i gotowych da艅.
Eko Opakowania
Stosujemy tacki z pulpy ro艣linnej oraz materia艂贸w z recyklingu (rPET).
Wspieramy lokalnych
dostawc贸w
艢wie偶o艣膰 to dla nas nie tylko has艂o marketingowe, to czas, jaki up艂ywa od zbior贸w do Twojego talerza.
Wsp贸艂pracujemy z rolnikami z regionu Zachodniopomorskiego. Jaja kupujemy w Gryfinie, zio艂a z lokalnej szklarni, a ryby od sprawdzonych dostawc贸w. Dzi臋ki temu wspieramy lokaln膮 gospodark臋 i gwarantujemy najwy偶sz膮 jako艣膰 produkt贸w.
Przekonaj si臋, jak
smakuje jako艣膰.
Do艂膮cz do grona zadowolonych klient贸w w Szczecinie. Zam贸w zestaw testowy i poczuj r贸偶nic臋 ju偶 przy pierwszym k臋sie.
Gwarancja 艣wie偶o艣ci lub zwrot pieni臋dzy