Nie jesteśmy fabryką.
Jesteśmy restauracją
w pudełku.
Zobacz, jak codziennie przygotowujemy Twoje posiłki w Szczecinie, używając restauracyjnych standardów i lokalnych składników. Zero kompromisów.
Zero chemii
i konserwantów
Nie uznajemy półśrodków. W naszej kuchni nie znajdziesz gotowych mieszanek przypraw, kostek rosołowych czy utrwalaczy smaku.
Każdy sos, bulion i marynatę gotujemy codziennie rano od podstaw. Sami pieczemy nasz chleb na zakwasie. To, co czujesz w naszych daniach, to czysta natura, a nie tablica Mendelejewa.
Technologia Sous-Vide
i Konfitowanie
Wykorzystujemy nowoczesne techniki restauracyjne, aby zamknąć witaminy wewnątrz jedzenia, a nie wylewać je z wodą.
Metoda Sous-Vide pozwala nam zachować idealną teksturę mięs i warzyw, a konfitowanie wydobywa głębię smaku przy minimalnym użyciu tłuszczu. Twoje zdrowie wymaga profesjonalnego podejścia.
Ludzie stojący za
Twoim zdrowiem
Adam Nowicki
Szef Kuchni
"15 lat doświadczenia w hotelach 4-gwiazdkowych. Pasjonat kuchni fusion i fermentacji. W kuchni nie toleruję bylejakości."
"Gotuję dla Ciebie tak, jak dla mojej własnej rodziny."
Marta Wiśniewska
Główny Dietetyk
"Specjalista żywienia klinicznego. Czuwam nad każdym makroskładnikiem, aby Twoja dieta była nie tylko smaczna, ale skuteczna."
"Zdrowa dieta wcale nie musi być nudna."
Bezpieczeństwo to nasz priorytet
Jako catering dietetyczny podlegamy rygorystycznym normom. Spełniamy je z nawiązką.
Certyfikat HACCP
Wdrożony system zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny z międzynarodowymi normami.
Łańcuch chłodniczy
Monitorujemy temperaturę od momentu dostawy składników, aż pod Twoje drzwi.
Badania Sanepid
Regularne badania mikrobiologiczne powierzchni roboczych i gotowych dań.
Eko Opakowania
Stosujemy tacki z pulpy roślinnej oraz materiałów z recyklingu (rPET).
Wspieramy lokalnych
dostawców
Świeżość to dla nas nie tylko hasło marketingowe, to czas, jaki upływa od zbiorów do Twojego talerza.
Współpracujemy z rolnikami z regionu Zachodniopomorskiego. Jaja kupujemy w Gryfinie, zioła z lokalnej szklarni, a ryby od sprawdzonych dostawców. Dzięki temu wspieramy lokalną gospodarkę i gwarantujemy najwyższą jakość produktów.
Przekonaj się, jak
smakuje jakość.
Dołącz do grona zadowolonych klientów w Szczecinie. Zamów zestaw testowy i poczuj różnicę już przy pierwszym kęsie.
Gwarancja świeżości lub zwrot pieniędzy